Conozcamos Lulu Tasting Bar

Sumergido entre la belleza e historia de la Zona Colonial, Lulu Tasting Bar se encuentra un espacio que lejos de ser un tradicional sitio donde comer, nos lleva por un especial y entretenido ambiente para disfrutar, desde nuestros más íntimos encuentros hasta grandes grupos o eventos. Con una impresionante terraza, perfectamente iluminada en compañía de velas y la luz de la noche, hace el equilibrio perfecto entre la música, el ambiente y la buena cocina, para crear un lugar donde todos desearemos estar por un largo rato.

Las atenciones se inician desde el momento en que llegas. El cuidado de los detalles crea una armonía visual que nos abre paso para iniciar una ruta gastronómica por su amplio menú, descrito por su chef ejecutivo, Saverio Stassi, como la representación de su carácter aventurero.

Una exquisita selección de cocteles deleitan el paladar de sus comensales, quienes también pueden adquirir los vinos de la vecina Enoteca y disfrutarlos en las instalaciones de Lulú.

En cuanto a su menú,  es una combinación entre culturas culinarias, donde sus platos son una excelente opción para compartir, e incluyen la versatilidad de su local. Todas las semanas puedes encontrarte con una nueva propuesta gastronómica, lo que les permite a sus visitantes descubrir siempre algo nuevo que disfrutar en un excelente ambiente.

Aprendamos del corona virus

Ante el reciente brote mundial del llamado corona virus, que ha provocado cientos de muertes en países asiáticos como China, Japón, Corea del Sur, y otros, así como en Estados Unidos, es importante tomar precauciones y estar preparados para poder lidiar con esta pandemia.

Los corona virus son una amplia familia de virus que pueden causar diversas afecciones, desde el resfriado común hasta enfermedades más graves como la neumonía. Estos virus pueden ser causantes del síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS-CoV) y el síndrome respiratorio agudo severo (SRAS).

Los síntomas típicos del MERS son fiebre, tos y dificultades respiratorias. Es habitual que haya neumonía, aunque algunos casos no han presentado síntomas. También se han registrado síntomas gastrointestinales, en particular diarrea, así como algunos dolores musculares.

Recomendaciones

1. Evitar el contacto directo con personas que padezcan infecciones respiratorias agudas. 

2.Las personas con síntomas de una infección respiratoria aguda deberían tomar las siguientes precauciones: mantener cierta distancia prudente con los demás, cubrirse la nariz y la boca con pañuelos desechables o tapabocas médico al estornudar o toser. 

3. Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón durante al menos 20 segundos y ayude a los niños pequeños a hacer lo mismo. Si no hay agua y jabón disponibles, use un desinfectante para manos a base de alcohol. Es muy importante que no se toque los ojos, la nariz o la boca, con las manos sin lavar. 

4. Limpie y desinfecte las superficies y objetos que toca con frecuencia, como los pomos de las puertas o las barandas de las escaleras

5. Evitar el contacto sin protección con animales de granja o salvajes.

¿Quién es nuestra señora de la Altagracia para la Republica Dominicana?

La virgen de la altagracia es la protectora del pueblo dominicano, muchas personas piensan que es la patrona del pais. su devocion por parte de la poblacion catolica se inicio en el pais durante el periodo colonial, de donde paso a otras regiones de america.

Su fiesta patronal es el 21 de enero, el cual es un dia festivo no laborable en la Republica Dominicana en el que muchos fieles devotos de la virgen concurren desde todo el territorio dominicano a la basilica de higuey, que es un moderno santuario catolico que se encuentra ubicado en la provincia de higuey y es tambien caracterizado por ser unos de los lugares mas concurridos en todo el caribe.

Realice unas cuantas entrevistas para ver cual es la opinion y conocimientos de los estudiantes de la Universidad Catolica Santo Domingo respecto a Nuestra Señora De La Altagracia, La primera persona entrevistada dice que entiende que la virgen no hace milagros, entiende que es la madre de jesus por lo tanto se debe respetar pero no se debe tomar como un medio de adoracion como lo hace la poblacion catolica pero tambien entiende que aunque no la adore como tal se debe respetar las decisiones y creencias de cada quien, la segunda persona entrevistada tiene un leve conocimiento de la virgen de la altagracia pero entendia que no podia emitir un juicio positivo o negativo ya que no tenia la suficiente informacion en cuanto a ella y la tercera y ultima persona cree fielmente en ella ya que ella es participe de la religion catolica.

  

¿Por qué debes saber la historia de la plaza de la bandera?

La Plaza de la Bandera está ubicada en una de las zonas más transitadas de la ciudad de Santo Domingo, en la intersección de las Avenidas 27 de febrero y Gregorio Luperón. Es un monumento patriótico que busca rendir homenaje a uno de los más importantes símbolos patrios de la nación.

La actual Plaza de la Bandera fue designada con el nombre “Plaza de la Bandera y del Soldado Desconocido”, pues en ella reposarán por siempre los restos de un soldado dominicano que ofrendó su vida por la causa de la patria.

Dicho monumento antes se llamaba “Plaza de la Independencia” y fue inaugurado en 1973, en el gobierno de Joaquín Balaguer (1906-2002). El diseño y supervisión estuvo a cargo del arquitecto Christian Martínez, mientras que la construcción recayó sobre el ingeniero Andrés Gómez Dubriel. Fue reinaugurada y renombrada Plaza de la Bandera el 14 de febrero de 1997 por el presidente Leonel Fernández después de unos trabajos de remodelación.

En torno a esta plaza se encuentran localizados edificios estatales como la Junta Central Electoral, las Fuerzas Armadas entre otros, y poco distante, la Zona Industrial de Herrera. Es un lugar hermoso para poder tomar un poco de aire libre y tomar hermosas fotos juntos a las banderas izadas bajo el sol de santo domingo.

Mi querida Mamajuana

La Mamajuana es una bebida originaria de República Dominicana. Se trata de un brebaje elaborado a base de ron, vino tinto y miel, que luego se macera con hierbas y corteza de árboles. El resultado es un elixir potente que encabeza la lista de bebidas legendarias de este país. Mamajuana promete múltiples beneficios míticos a quienes la consumen, incluyendo la potencia sexual -por algo se le conoce también como “Viagra líquido”.

Ideada por Jesús  en la década de 1950, fue creada inicialmente como un elixir medicinal para tratar afecciones respiratorias, de la digestión y la circulación. Además se creía que ayudaba a limpiar la sangre, el hígado y los riñones. Luego se le atribuyeron propiedades afrodisíacas. Gracias al éxito rotundo del brebaje, la gente en todo el país comenzó a hacer sus propias versiones de la bebida, haciendo alarde de diferentes beneficios dependiendo de la hierba con la que se maceraba.

Esto trajo como consecuencia que la receta original se perdiera ya que cualquiera mezclaba los ingredientes que se le antojara y la vendían como mamajuana, afectando su reputación. En respuesta, el dictador Rafael L. Trujillo impuso una restricción en la fabricación y producción de la bebida. De este modo, empezó a comercializarse sólo con receta y luego pasó a ser la bebida nacional.

Debe ser consumida a temperatura ambiente, aunque a veces, se le agregan unos cubos de hielo. Los dominicanos la toman en shots y los efectos son casi inmediatos. A manera jocosa la llaman la “hacedora de bebés” o la “Para palo”, lo cual no necesita explicación. En Dominicana la beben a cualquier hora y en cualquier momento. No obstante, los más cuidadosos recomiendan beberla luego de las comidas o en preparaciones tipo coctel.

Mis queridas Pirámides De Valle Nuevo

Ubicado dentro del Parque Nacional Valle Nuevo, en un área conocida como La Nevera, este monumento con forma piramidal se encuentra a una altura de unos 2,300 metros. Las dos estructuras en forma de cono fueron esculpidas por artesanos españoles como símbolo de gratitud por la finalización de la carretera San José de Ocoa-Constanza en 1958. A unos pasos encontrarás un museo de una planta, el cual expone datos interesantes sobre el Parque Nacional Valle Nuevo. También encontrarás el campamento del Ministerio de Medio Ambiente, en esta área fría, en la cual las temperaturas en la mañana pueden descender bajo el punto de congelación.

Un tiempo atrás se creía que las Pirámides de Valle Nuevo o La Pirámide de Constanza (como también se conoce) habían sido diseñadas para marcar el centro del país (República Dominicana), lo cual fue desmentido por su diseñador, Julio Hernández Santelises, quien explicó que estas pirámides fueron construidas en el año 1958 en agradecimiento a Rafael Leónidas Trujillo, por haber construido la carretera de Constanza y San José de Ocoa.

El acceso a la zona de Las Pirámides tiene un costo de RD$100 p/p, esto se paga en la caseta donde se reciben a los visitantes y luego del pago el guardabosque te coloca un cintillo en la muñeca para luego iniciar el recorrido. La distancia de Constanza hasta las Pirámides de Valle Nuevo, tiene aproximadamente 1 hora y 45 minutos a una velocidad prudente. Se recomienda tener cuidado en el trayecto de Constanza hasta la entrada del parque, ya que, es una vía estrecha y encontraras camionetas y camiones cargados, cruzando a centímetros de los demás vehículos, por lo estrechas que son las curvas.

Mi querido Lago Enriquillo

Con una superficie de más de 350 kilómetros cuadrados, el Lago Enriquillo es el lago más grande del Caribe y la única masa de agua en la región que se encuentra a más de 43 metros por debajo del nivel del mar. Nombrado en honor a Enriquillo, el primer jefe taíno que se rebeló con éxito contra los colonialistas españoles, el lago y las tierras de alrededor son ideales para observar vida silvestre y explorar la naturaleza. 

Podrás explorar el lago y la Isla Cabritos, ubicada en su centro, en barco, y observar la gran población de cocodrilos americanos, flamencos en Boca Cachón, y otras aves que alberga esta masa de agua única. Las iguanas protegen la entrada al lago, y el paisaje que lo rodea te llevará a través de bosques tropicales y secos, manantiales, como La Azufrada, y tierras de cultivo. Recuerda traer un sombrero y mucha agua ya que el calor es muy intenso en esta parte del país, particularmente durante el paseo en bote.

El lago es el centro de una zona de clima seco y cálido con suelo muy árido. El promedio de precipitaciones anuales es de 500 milímetros. Lo que se considera muy seco.

Vegetación y suelo típica de este tipo de clima, razón por lo que muchas de las plantas son xerófitas de poca altura y coloración amarillenta o un poco grisáceo, que no necesitan de mucha agua y almacenan depósitos de agua durante largos periodos de tiempo, esto lo vimos reflejado en la gran cantidad de cactus y otras plantas con espinas alrededor del lago.

La fauna, también típica de clima y suelo seco, se caracterizaba por reptiles y aves, como iguanas, caimanes, pollos y flamencos